Ein ganz besonderer Kakao

Original Beans ist keine gewöhnliche Schokoladen-Firma - und auch ihre Produkte sind etwas ganz besonderes. Ihr Geheimnis steckt im verwendeten Kakao. Die Bohnen kommen nicht von hochgezüchteten ertragreichen, jedoch weitgehend geschmacksneutralen Hybridpflanzen, sondern direkt aus dem Dschungel oder aus Familiengärten mit alten Sorten, die vom Aussterben bedroht sind - wie auch der Regenwald, in dessen Umgebung sie am besten gedeihen, bedroht ist.

Hier setzt Original Beans an, niederländische Umweltaktivisten, die jahrelang Projekte des weltweiten Umweltschutzes initiierten, ehe sie 2008 mit der Vermarktung des wohlschmeckenden Kakaos begannen.

Der Verkauf der Schokolade ist dabei nur eine Möglichkeit für das Ziel: "Replant the Planet" - "Begrünt die Erde wieder".   Original Beans will gegensteuern, damit nicht immer größere Regenwald-Flächen zu Plantagen umgewandelt werden, um den Hunger des Westens nach Lebensmitteln und (Bio-)Diesel zu stillen. Der Weg dahin ist die Wiederherstellung der Artenvielfalt (Biodiversität) - sowohl in den Kakaogärten als auch im sie umgebenden Regenwald. Dass die Einheimischen bei dieser Arbeit einbezogen und dafür gerecht entlohnt werden, ist selbstverständlich.

Der Kakao kommt von vier verschiedene Regionen Afrikas und Südamerikas. Im Piura Flusstal der peruanischen Anden entdeckten die Umweltaktivisten die sehr seltene Sorte Porcelana, die bemerkenswerte fruchtige Geschmacksnoten ausbildet. Aus dem Gebiet des Virunga Nationalparks im kriegsgebeutelten Ost-Kongo, wo die Fachleute von Original Beans schon sehr lange Aufbauarbeit leisten, stammen Bohnen, die eine schöne Fülle mit lebhaften Fruchtnoten entwickeln.

Aus dem Gebiet des Virunga Nationalparks (Demokratische Republik Kongo), wo die Fachleute von Original Beans schon lange Aufbauarbeit leisten, stammen Bohnen, die eine schöne Fülle mit lebhaften Fruchtnoten entwickeln.

Jahrelange Schutzmaßnahmen für die wildwachsenden Kakaobäume in Boliven begleitet Original Beans, wo im Itenez Flussbecken des Amazonas Kakaobohnen unter sehr schwierigen Bedingungen während der Regenzeit geerntet werden.Und in Ecuador engagiert sich Original Beans für den Erhalt des Regenwaldes, in dessen natürlichem Habitat die Gärten der Arriba-Bohnen gedeihen und sich ohne Hilfe kaum gegen Großplantagen mit leistungsstarken neuen Züchtungen behaupten könnten.

Esmeraldas Milk 42% mit Meersalz 70g Diese Milchschokolade besticht durch ihre Samtigkeit und Geschmacksfülle mit Noten von Salzkaramell, Honig, einem Hauch von roten Sommerfrüchten und Gewürzen. Lieferzeitraum: 3 Werk- Tag(e) 100 g = 7,07 € 4,95 € + Versand falls nicht anders angegeben Anzeigen	Beni Wild Harvest 70g Praline war gestern: Diese Schokolade entwickelt einen intensiven Geschmack von Beerenfrüchten und Melone, einer leichten Note nach tropischen Früchten und einem Hauch von Jasmintee. Lieferzeitraum: 3 Werk- Tag(e) 100 g = 7,07 € 4,95 € + Versand falls nicht anders angegeben Anzeigen
Cru Virunga 70g Die Schokolade besitzt eine ausgesprochene cremige Fülle mit einem sanften, fein nuancierten langen Abgang, in dem sich fruchtige Noten von Schattenmorelle und Johannisbeere mit einem Hauch von Tabak und Waldboden mischen.   Lieferzeitraum: 3 Werk- Tag(e) 100 g = 7,07 € 4,95 € + Versand falls nicht anders angegeben Anzeigen	Piura Porcelana 70g Sehr dunkel und dennoch harmonisch: Eine ausgewogene Säure begleitet üppige Noten von Limone, Aprikose, Himbeere und gerösteter Pekannuss. Lieferzeitraum: 3 Werk- Tag(e) 100 g = 7,07 € 4,95 € + Versand falls nicht anders angegeben Anzeigen